Identifikasi Nitrat, Karotenoid Dan Vitamin C Pada Tanaman Sawi Hijau (Brassica Chinensis L) Di Beberapa Ketinggian Tempat Budidaya Yang Berbeda

Witono, Ahmad Undi (2021) Identifikasi Nitrat, Karotenoid Dan Vitamin C Pada Tanaman Sawi Hijau (Brassica Chinensis L) Di Beberapa Ketinggian Tempat Budidaya Yang Berbeda. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Jember.

	Text A. PENDAHULUAN.pdf Download (1MB)
	Text B. ABSTRAK.pdf Download (843kB)
	Text C. BAB I.pdf Download (921kB)
	Text D. BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (973kB)
	Text E. BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (934kB)
	Text F. BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text G. BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (844kB)
	Text H. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (926kB)
	Text I. LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text J. ARTIKEL.pdf Download (1MB)

Abstract

AHMAD UNDI WITONO (2010311047), Identifikasi Nitrat, Karotenoid Dan
Vitamin C Pada Tanaman Sawi Hijau (Brassica Chinensis L) Di Beberapa
Ketinggian Tempat Budidaya Yang Berbeda, di bawah bimbingan Ir. Iskandar
Umarie, MP., sebagai dosen pembimbing utama dan Ir. Bagus Tripama, MP.,
sebagai dosen pembimbing anggota.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ketinggian tempat terhadap
kandungan karotenoid, vitamin C dan nitrat pada tanaman sawi hijau (Brasica
chinensis L). Penelitian ini merupakan penelitian cross sectional dengan teknik
sekali bidik (one snapshot). Sampel penelitian adalah sawi hijau yang diambil dari
beberapa titik yang memiliki ketinggian berbeda, yaitu rendah (Desa Pabean,
Dringu, Probolinggo), sedang (Desa Curahdami, Sukorambi, Jember) dan tinggi
(Desa Kandang Tepus, Senduro, Lumajang). Analisis data dilaksanakan dengan
pendekatan kuantitatif dengan analisis regresi linier sederhana. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa ketinggian tempat berpengaruh positif dan signifikan
terhadap kandungan karotenoid, vitamin C dan nitrat dengan kecenderungan
bahwa semakin tinggi ketinggian tempat maka kandungan karotenoid, vitamin C
dan nitrat juga akan semakin tinggi.
Kata kunci: Sawi hijau, Ketinggian Tempat, Karotenoid, Vitamin C, Nitrat

Contribution

Nama Dosen Pembimbing

NIDN/NIDK

UNSPECIFIED

Umarie, Iskandar

nidn

UNSPECIFIED

Widiarti, Wiwit

nidn0003076401

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	600 Technology and Applied Science > 630 Farm, Farming
Depositing User:	Endang Dewi Kartika | endangdewika@gmail.com
Date Deposited:	30 Aug 2021 07:08
Last Modified:	01 Aug 2022 04:27
URI:	http://repository.unmuhjember.ac.id/id/eprint/11931

Actions (login required)

View Item