Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui konsentrasi ekstrak sirih yang tepat guna menghambat perkembangan Colletotrichum sp sebagai penyebab antraknosa secara invitro dan pada buah cabai di laboratorium. Penelitian ini menggunakan dua tahap. Tahap pertama uji daya hambat ekstrak sirih pada Colletotrichum sp secara in vitro dan tahap kedua yaitu uji daya hambat pada buah cabai. Pada uji daya hambat ekstrak sirih pada Colletotrichum sp secara in vitro menggunakan perlakuan dengan beberapa konsentrasi ekstrak daun sirih hijau yaitu MS0= 0%, MS1= 20%, MS2= 40%, MS3= 60%. Hasil uji invitro menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak dan sirih hijau yang diberikan akan memperkecil diameter koloni jamur Colletotrichum sp, meningkatkan persentase daya hambat, dan mengurangi jumlah spora pada media PDA. Sedangkan pada uji daya hambat pada buah cabai menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak daun sirih hijau dapat menurunkan masa inkubasi (HSI), memperkecil persentase kejadian penyakit dan intensitas penyakit pada buah cabai. Perlakuan terbaik di dapat pada konsentrasi ekstrak daun sirih hijau 60% (v/v).