KINERJA RANTAI PASOK KOPI ROBUSTAPADA PERUSAHAAN UMUM DAERAH (PERUMDA) PERKEBUNAN KAHYANGAN JEMBER

Arissandi, Muhammad Fitrianto (2023) KINERJA RANTAI PASOK KOPI ROBUSTAPADA PERUSAHAAN UMUM DAERAH (PERUMDA) PERKEBUNAN KAHYANGAN JEMBER. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Jember.

[img] Text
1. PENDAHULUAN.pdf

Download (950kB)
[img] Text
2. ABSTRAK.pdf

Download (336kB)
[img] Text
3. BAB I.pdf

Download (414kB)
[img] Text
4. BAB II.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (568kB) | Request a copy
[img] Text
5. BAB III.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (352kB) | Request a copy
[img] Text
6. BAB IV.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (467kB) | Request a copy
[img] Text
7. BAB V.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (419kB) | Request a copy
[img] Text
8. BAB VI.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (445kB) | Request a copy
[img] Text
9. BAB VII.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (340kB) | Request a copy
[img] Text
10. DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (466kB)
[img] Text
11. LAMPIRAN.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (488kB) | Request a copy

Abstract

Manajemen rantai pasok adalah jejaring perusahaan-perusahaan yang secara bersama-sama bekerja untuk menciptakan dan menghantarkan suatu produk ke tangan pemakai akhir. Perusahaan-perusahaan tersebut biasanya terdiri dari distributor supplier, pabrik, toko atau ritel serta perusahaan-perusahaan pendukung seperti perusahaan jasa logistik. Tujuan penelitian ini untuk: (1) menganalisis sistem rantai pasok kopi robusta di Perumda Kahyangan Jember, (2) menganalisis kriteria pencapaian kerja rantai pasok di Perumda Kahyangan Jember. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei-Juni. Sampel penelitian sebanyak 9 orang terdiri dari kepala pabrik, asisten kepala pabrik, mandor setiap proses produksi, karyawan pabrik di kantor direksi dengan metode analisis data menggunakan metode SCOR. Hasil analisis menunjukkan bahwa: (1) terdapat dua aliran rantai pasok kopi robusta yang ada pada Perumda Kahyangan Jember, yaitu (a) hasil panen dari kebun Gunung Pasang disalurkan ke pabrik kebun untuk diolah menjadi kopi ose/green bean kemudian disalurkan langsung ke konsumen, dan (b) hasil panen dari kebun Gunung Pasang disalurkan ke pabrik kebun untuk memproduksi kopi ose/green bean kemudian disalurkan ke kantor direksi terlebih dahulu untuk mendapatkan kopi bubuk dalam bentuk kemasan yang berlabel dan terakhir di distribusikan ke konsumen, (2) kinerja Perumda Kahyangan memiliki nilai superior (sangat baik), baik yang ada di kebun Gunung Pasang maupun kantor direksi

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords: kinerja, kopi robusta, Perumda, rantai pasok, SCOR
Subjects: 600 Technology and Applied Science
Divisions: Faculty of Agriculture > Department of Agribusiness (S1)
Department: S1 Agribisnis
Depositing User: Muhammad Fitrianto Arissandi
Contributors:
ContributionContributor NameNIDN/NIDK
UNSPECIFIEDPrayuginingsih, Heniknidn0720026301
UNSPECIFIEDAulia, Anisa Nurinanidn0705039103
Contact Email Address: sandikaliber281200@gmail.com
Date Deposited: 26 Aug 2023 02:10
Last Modified: 26 Aug 2023 02:10
URI: http://repository.unmuhjember.ac.id/id/eprint/19697

Actions (login required)

View Item View Item