syamsul, hadi (2016) Artikel (Analisis Daya Saing Usahatani Kedelai di Kabupaten Jember). SEMINAR NASIONAL HASIL PENELITIAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN UGM 2016.
![[img]](http://repository.unmuhjember.ac.id/style/images/fileicons/other.png) |
Other (Artikel)
30. Analisis Daya Saing Usahatani Kedelai -Prosiding_Semnas_Sosek- hal 90-107.PDF Download (10MB) |
Abstract
Industri gula nasional dari tahun ke tahun mengalami tantangan yang semakin berat. Kebutuhan gula nasional terus meningkat seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk Indonesia. Impor gula juga diperkirakan akan semakin meningkat karena ketidakmampuan industri gula domestik memenuhi kebutuhan gula nasional. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui daya saing agroindustri gula nasional terhadap agroindustri gula pasar dunia serta strategi peningkatan daya saing agroindustri gula nasional. Kajian penelitian ini dilakukan pada PT Perkebunan Nusantara X yang merupakan salah satu BUMN gula terbesar dan terkemuka di Indonesia. Metode penelitian menggunakan pendekatan analitis deskriptif evaluatif yang berbasis parameter produksi dan biaya produksi dan Analytic Network Process (ANP). Data penelitian berupa data sekunder dengan menggunakan serial waktu selama lima tahun terakhir dan sumber data untuk kebutuhan mengkonstruksi model ANP. Hasil penelitian menunjukkan bahwa daya saing agroindustri gula berbasis tebu masih rendah apabila dibandingkan dengan agroindustri gula Thailand dan Dunia. Lemahnya daya saing agroindustri gula domestik disebabkan beban biaya produksi yang sangat tinggi akibat kualitas tebu (rendemen) yang rendah dan proses penggilingan tebu yang belum efisien. Beberapa strategi prioritas yang dapat dilakukan untuk meningkatkan daya saing agroindustri gula di Indonesia antara lain peningkatan luas areal tebu, peningkatan produktivitas, perbaikan kinerja pabrik gula dan diversifikasi pabrik gula. Agroindustri gula domestik masih tertinggal dibandingkan negara penghasil gula lainnya dalam melakukan diversifikasi ko-produk gula
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | daya saing, agroindustri gula, strategi, ANP |
| Subjects: | 600 Technology and Applied Science > 630 Farm, Farming |
| Divisions: | Faculty of Agriculture > Department of Agribusiness (S1) |
| Depositing User: | Syamsul Hadi |
| Date Deposited: | 23 Jan 2020 03:55 |
| Last Modified: | 23 Jan 2020 03:55 |
| URI: | http://repository.unmuhjember.ac.id/id/eprint/3401 |
Actions (login required)
 |
View Item |