UJI PERBANDINGAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA EKSTRAK ETANOL DAUN BERBAGAI VARIETAS NANGKA

Ulifatul Khasanah, Nurul (2019) UJI PERBANDINGAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA EKSTRAK ETANOL DAUN BERBAGAI VARIETAS NANGKA. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Jember.

[img] Text
Artikel.pdf
Download (476kB)
[img] Text
ABSTRAK.pdf
Download (172kB)
[img] Text
COVER.pdf
Download (213kB)
[img] Text
DAFTAR RUJUKAN.pdf
Download (371kB)
[img] Text
LEMBAR PENGESAHAN.pdf
Download (104kB)
[img] Text
BAB I.pdf
Download (245kB)
[img] Text
BAB II.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (319kB)
[img] Text
BAB IV.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (294kB)
[img] Text
BAB III.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (305kB)
[img] Text
BAB V.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (672kB)
[img] Text
BAB VI.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (113kB)
[img] Text
LAMPIRAN 1.pdf
Download (158kB)

Abstract

Khasanah, Nurul, Ulifatul. 2019. Uji Perbandingan Aktivitas Antioksidan Pada Ekstrak Etanol Daun Berbagai Varietas Nangka Dan Berpotensi Sebagai Sumber Belajar Biologi. Skripsi. Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Jember. Pembimbing: (1) Ika Priantari, S.Si. M.Pd. (2) Ir. Arief Noor Akhmadi, M.P. Kata Kunci: Aktivitas Antioksidan, Varietas Daun Nangka, Sumber Belajar Biologi Aktivitas dari antioksidan merupakan kemampuan dari ekstrak daun berbagai varietas nangka untuk menangkal radikal bebas. Senyawa antioksidan diperlukan untuk melindungi tubuh dari serangan radikal bebas, yang dapat menyebabkan kerusakan fungsi sel. Senyawa antioksidan terdapat dalam tubuh sebagai mekanisme pertahanan tubuh berasal dari asupan luar tubuh. Salah satu sumber senyawa antioksidan diluar tubuh adalah pada tanaman nangka mengandung senyawa antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas. Tanaman nangka memiliki 3 varietas yaitu varietas I (Artocarpus heterophyllus Lamk.), varietas II (Artocarpus integrifolius), dan varietas III (Artocarpus integer (Thunb) Merr. Var. silvertris Corner). Dari 3 varietas daun nangka dapat diketahui perbandingan aktivitas antioksidannya. Hal ini dapat berpotensi sebagai sumber belajar biologi pada materi pada materi struktur dan fungsi sel pada sistem pertahanan tubuh. Masalah dalam penelitian ini adalah apakah pada ekstrak etanol berbagai varietas nangka mempunyai aktivitas antioksidan, bagaimana perbandingan aktivitas antioksidannya, apakah terdapat senyawa bioaktif yang berbeda dan apakah hasil dari uji perbandingan aktivitas antioksidan dapat berpotensi sebagai sumber belajar biologi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) aktivitas antioksidan, (2) perbadingan aktivitas antioksidan, (3) hasil uji aktivitas antioksidan dapat berpotensi sebagai sumber belajar biologi. Penelitian dilaksanakan di UPT Laboratorium Biologi Dasar Universitas Muhammadiyah Jember. Jenis Penelitian ini ini adalah eksperimen, dengan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL). Analisis data menggunakan analisis of varians Two Way (ANOVA) dan dilanjutkan dengan Uji Post Hoc Test dengan taraf kepercayaan α = 0,05. Berdasarkan hasil uji analisis of varians Two Way (ANOVA) menunjukkan signifikan. Hasil uji lanjut Post Hoc Test nilai aktivitas antioksidan tinggi pada daun nangka varietas I dan daun nangka varietas III. Pserhitungan IC50 nilai aktivitas antioskidan yang tinggi yaitu pada daun nangka varietas I sebesar 35,69 µg/ml, dan daun nangka varietas III sebesar 46,11 µg/ml. Kandungan senyawa bioaktif pada daun nangka varietas I mengandung flavonoid, tanin dan saponin, varietas II mengandung flavonoid dan saponin, varietas III mengandung saponin dan tanin. Pada 3 jenis varietas daun nangka tidak mengandung senyawa alkaloid. Produk penelitian berupa pengetahuan fakta, pesoaalan, konsep dan prosedur sebagai sumber belajar biologi SMA kelas XI pada materi struktur dan fungsi sel pada sistem pertahanan tubuh.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Subjects: 500 Natural Science and Mathematics > 570 Biology
Divisions: Faculty of Teaching and Education Science > Department of Biology Education (S1)
Depositing User: rahma wahyu ningsih
Date Deposited: 24 Nov 2020 03:55
Last Modified: 24 Nov 2020 03:55
URI: http://repository.unmuhjember.ac.id/id/eprint/7036

Actions (login required)

View Item View Item