Strategi pengembangan agroindustri kopi herbal kapulaga di Desa Sumber Pakem Kecamatan Sumberjambe Kabupaten Jember

Aryanto, Ilham Akbar (2023) Strategi pengembangan agroindustri kopi herbal kapulaga di Desa Sumber Pakem Kecamatan Sumberjambe Kabupaten Jember. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Jember.

	Text PENDAHULUAN.pdf Download (1MB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (498kB)
	Text BAB I.pdf Download (2MB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (636kB) | Request a copy
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (521kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (628kB) | Request a copy
	Text BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (651kB) | Request a copy
	Text BAB VI.pdf Restricted to Repository staff only Download (619kB) | Request a copy
	Text BAB VII.pdf Restricted to Repository staff only Download (497kB) | Request a copy
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (571kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (921kB) | Request a copy
	Text ARTIKEL.pdf Restricted to Repository staff only until 2028. Download (864kB) | Request a copy

Abstract

Di era modern penyajian kopi tidak hanya disajikan kopi sekedar kopi dan gula (Kopi Hitam), akan tetapi kopi telah dikombinasikan dengan berbagai bahan dan teknologi. Salah satunya kopi dicampur dengan kapulaga yang tentunyamenimbulkan cita rasa berbeda. Kopi kapulaga dapat menghasilkan beberapa manfaat yang baik bagitubuh seperti meningkatkan kekebalan tubuh, menambah stamina,meringankan batuk,dan masih banyak manfaat lainnya. Tujuan penelitian yaitu (1) untuk mengetahui saluran pemasaran kopi herbal kapulaga di Desa Sumber Pakem Kecamatan Sumberjambe Kabupaten Jember; (2) untuk mengetahaui faktor faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi pengembangan kopi herbal kapulaga; (3) untuk mengetahui strategi pengembangan produk kopi herbal kapulaga di Desa Sumberpakem Kecamatan Sumberjambe Kabupaten Jember. Metode yang dilakukan pada penelitian ini adalah metode studikasus. Penentuan daerah penelitian dilakukan secara sengaja (Purposive Method) yakni di di Desa Sumber Pakem Kecamatan Sumberjambe Kabupaten Jember. Metode analisis data yang digunakan yaitu menggunakan alat deskeiptif kualitatif,matriks IE dan saluran pemasaran. Hasil enelitian inimenunjukkan ; (1) Saluran pemasaran yang digunakan kelompok tani Santuso II ada 2 jenis yaitukelompok tani langsung ke konsumen dan kelompok tani melalui perantara pedagang pengecer yang langsung ke konsumen.;(2) faktor dengan skor tertinggi meliputi faktor internal yakni kekuatan dan kelemahan dan eksternalnya meliputi peluang dan ancaman (3) ; strategi pengembangan agroindustri kopi herbal kapulaga berada pada kuadran 1 pada posisi yaitu bangun dan tumbuh (grow and build).

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Agroindustri, Kopi Herbal, Matriks IE, Saluran Pemasaran
Subjects:	300 Social Science > 330 Economics > 338 Production, Industrial Economics
Divisions:	Faculty of Agriculture > Department of Agribusiness (S1)
Depositing User:	Ilham akbar aryanto
Date Deposited:	23 Aug 2023 06:26
Last Modified:	23 Aug 2023 06:26
URI:	http://repository.unmuhjember.ac.id/id/eprint/19512

Actions (login required)

View Item