Judul laporan ini adalah penanganan dinner di rubby and lounge hotel royal jember pada saat pandemi covid-19, royal hotel menyediakan penginapan dan juga pelayanan makanan dan minuman. Food and Beverages Department adalah departemen yang bertanggung jawab terhadap kebutuhan makanan dan minuman diroyal hotel and lounge. Pelayanan makanan dan minuman dapat di temukan di beberapa Restoran, ruby resto n’lounge adalah Restoran yang berlokasi di dekat kolam renang yang bertugas melayani tamu baik makanan ataupun minuman. Pelayanan makanan dan minuman di ruby resto n’lounge adalah salah satu Jenis Pelayanan yang digunakan dengan istilah plate service atau redy on the plate, yakni dengan waiter atau waittress menyajikan langsung kepada tamu. Romantic dinner adalah Makan malam yang romantis dan sangat manis untuk bercinta. romantic dinner followed by some sweet,sweet love making, Makan malam yang romantis dilanjutkan dengan bercinta yang sangat manis Romantic Dinner dimulai pukul 18.00 sore sampai pukul 20.00 malam. Ada dua area system pelayanan Romantic Dinner di royal hotel n’lounge, yaitu pelayanan di area restaurant dan pelayanan di area swimming pooll.