Tanaman kopi (Coffea sp.) menjadi komoditas ekspor unggulan yang dilestarikan oleh Indonesia karena memiliki nilai ekonomis bernilai tinggi di pasaran dunia. Terdapat kendala saat proses budidaya kopi sering terjadi pada benih yang mengalami dormansi atau masa istirahat sehingga sulit dapat berkecambah meskipun ditempatkan pada situasi yang ideal. Perlu dilakukan pemberian perlakuan teknik pemecahan dormasi untuk mempercepat proses perkecambahan. Beberapa teknik pematahan dormansi yang dapat mempercepat proses perkecambahan dengan metode skarifikasi, stratifikasi, dan kimia.
Tujuan dari penelitian ini agar dapat meningkatkan mutu perkecambahan dari berbagai jenis kopi tanpa harus mengurangi kualitas bibit saat ditanam. Penelitian ini bertempat di Laboratorium Pemuliaan Tanaman (Puslitkoka). Percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial (RALF) yang terdiri dari 2 faktor. Faktor pertaman tiga jenis kopi (Coffea sp.) terdiri dari J1 (Arabika), J2 (Robusta), J3 (Liberika). Dan faktor kedua beberapa kombinasi teknik pematahan dormansi T0 (kontrol), T1 (Giberelin 100 ppm), T2 (Suhu 40ºC dan Giberelin 100 ppm), T3 (H2SO4 dan giberelin 100 ppm), T4 (KNO3 dan Giberelin 100 ppm). Hasil penelitian menunjukkan perlakuan T4 (kombinasi KNO3 dan giberelin 100 ppm) menunjukkan pematahan dormansi terbaik terhadap parameter vigor dan mutu bibit.