Strategi Pengembangan Usaha Gula Merah Tebu Di Ud Bumi Asih Kabupaten Bondowoso

Usaha di sektor perkebunan khususnya tanaman musiman yang memiliki potensi bisnis yang besar serta prospek pengembangan yang luas adalah tebu. Tujuan penelitian adalah untuk: (1) menghitung tingkat keuntungan pelaku usaha gula merah tebu di UD Bumi Asih Kabupaten Bondowoso, (2) mengetahui apakah usaha gula merah tebu di UD Bumi Asih sudah efisien, (3) mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produksi gula merah tebu di UD Bumi Asih Kabupaten Bondowoso, (4) menyusun strategi pengembangan usaha gula merah tebu di UD Bumi Asih Kabupaten Bondowoso. Penelitian ini dilakukan di UD Bumi Asih Kabupaten Bondowoso pada bulan Juni 2022. Metode penelitian yang digunakan ini adalah metode deskriptif kuantitatif. Pengambilan sampel menggunakan metode total sampling sebanyak 1 sampel yaitu industri UD Bumi Asih mengunakan data primer dan data sekunder yang diperoleh melalui survey, wawancara, Badan Pusat Statistik dan Dinas Pertanian Bondowoso. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa : (1) agroindustri gula merah tebu di UD Bumi Asih Kabupaten Bondowoso menguntungkan, sebesar Rp. 48.472.870/periode (2) penggunaan biaya pada agroindustri di Desa Wonokusumo Kabupaten Bondowoso sudah efisien dengan nilai R/C 1,51, (3) fakto-faktor produksi yang berpengaruh signifikan pada agroindustri gula meratbu di UD Bumi Asih Desa Wonokusumo Kabupaten Bondowoso terdiri dari harga tebu, sedangkan jumlah tebu dan tenaga kerja berpengaruh namun tidak signifikan terhadap produksi gula merah tebu. (4) Strategi pengembangan agroindustri gula merah tebu di Desa Wonokusumo Kabupaten Bondowoso adalah strategi Strengths – Opportunity (SO), dengan program : (a) memanfaatkan ketersediaan lahan dan bahan baku yang melimpah, dan (b) memanfaatkan sdm tenaga kerja (c) menambah jumlah produksi