Laporan Tugas Akhir ini berjudul Kualitas Pelayanan Pramusaji Saat Theme Night
Dinner Pada The Square Restaurant Di Novotel Bali Nusa Dua Hotel & Residence.
Tujuan penulisan penelitian ini untuk mengetahui bagaimana kualitas pelayanan
yang diberikan oleh pramusaji saat Theme Night Dinner di The Square Restaurant
Novotel Bali Nusa Dua. Dalam penulisan tugas akhir ini menggunakan metode
pengumpulan data dengan cara wawancara, observasi dan dokumentasi. Data yang
diperoleh kemudian dianalisis menggunakan Teknik Analisa Deskriptif.
Kesimpulan menunjukkan bahwa persepsi tamu terhadap Kualitas Pelayanan
Pramusaji Theme Night Dinner di The Square Restaurant adalah Baik.