Penentuan Titik Impas dan Keuntungan Agroindustri Keripik Singkong (Manihot Utilissima) di Kecamatan Wringin Kabupaten Bondowoso

Agroindustri keripik singkong merupakan kegiatan industri yang memanfaatkan hasil pertanian (singkong) sebagai bahan baku untuk menghasilkan sebuah produk (keripik singkong) untuk meningkatkan nilai tambah. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menghitung keuntungan yang diperoleh pada agroindustri keripik singkong di Kecamatan Wringin Kabupaten Bondowoso; (2) menganalisis apakah agroindustri keripik singkong di Kecamatan Wringin Kabupaten Bondowoso telah mencapai titik impas ; (3) menganalisis dan menghitung margin of safety pada agroindustri keripik singkong di Kecamatan Wringin Kabupaten Bondowoso. Penelitian dilakukan di Kecamatan Wringin Kabupaten Bondowoso, ditentukan secara purposive. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder.Sampel yang digunakan yaitu agroindustri keripik singkong di Kecamatan Wringin Kabupaten Bondowoso sebanyak 13 responden. Metode analisis data menggunakan analisis keuntungan, analisis titik impas dan analisis margin of safety. Hasil penelitian menunjukan bahwa : (1) rata-rata keuntungan agroindustri keripik singkong di Kecamatan Wringin Kabupaten Bondowoso yang diperoleh pengrajin sebesar Rp 272.392,- /produksi ; (2) agroindustri keripik singkong di Kecamatan Wringin Kabupaten Bondowoso telah mencapai titik impas dengan nilai titik impas harga sebesar Rp 1.666,-/pcs dan nilai titik impas penerimaan sebesar Rp 680.685,-/produksi (3) margin of safety agroindustri keripik singkong Singkong di Kecamatan Wringin Kabupaten Bondowoso Tahun 2023 sebesar 27,85%.

Kata kunci : agroindustri, keripik singkong, keuntungan, margin of safety, titik impas