Kopi merupakan salah satu komoditi hasil perkebunan yang mempunyai
peran cukup penting dalam kegiatan perekonomian di Indonesia. Jenis kopi yang
banyak diusahakan di Kabupaten Jember adalah jenis kopi robusta. Tujuan
penelitian ini adalah untuk menganalisis: (1) keuntungan usahatani kopi (2)
efisiensi biaya usahatani kopi di Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember.
Metode yang digunakan adalah metode analitik deskriptif dengan pendekatan
survey. Pengambilan sampel menggunakan total sampling dan snowball sampling.
Analisis data menggunakan analisis keuntungan dan R/C rasio. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa : (1) usahatani kopi menguntungkan, sebesar Rp.
5.624.180/ha. (2) penggunaan biaya pada usahatani kopi sudah efisien dengan
nilai R/C 1,05