Hubungan Perilaku Konsumsi Nutrisi Dengan Risiko Kejadian Preeklamsia di Wilayah Kerja Puskesmas Gumukmas Kabupaten Jember

Perilaku konsumsi nutrisi ibu hamil merupakan cara makan ibu dan ditentukan oleh faktor lingkungan, sosial dan biologis, seperti keterampilan memasak, preferensi rasa, kebiasaan dan pengetahuan pola hidup sehat. Penelitian ini menggunakan desain penelitian deskriptif kuantitatif dengan metode cross-sectional bertujuan untuk mengetahui hubungan perilaku konsumsi nutrisi dengan risiko kejadian preeklamsia. Populasi dalam penelitian ini adalah ibu hamil trimester 2 sampai trimester 3 di Wilayah Kerja Puskesmas Gumukmas selama bulan Januari 2024 dengan besar populasi terjangkau sebanyak 58 ibu hamil. Teknik pengambilan sampel menggunakan Cluster Random Sampling. Penilaian menggunakan kuesioner terkait perilaku konsumsi nutrisi dan risiko kejadian preeklamsia. Hasil penelitian dengan uji Rank Spearman Rho (α = 0,05) menunjukkan adanya hubungan bermakna antara perilaku konsumsi nutrisi dengan risiko kejadian preeklamsia. Hasil penelitian tentang risiko kejadian preeklamsia didapatkan 92% tidak berisiko preeklamsia dan 8% berisiko preeklamsia. Hubungan perilaku konsumsi nutrisi dengan risiko kejadian preeklamsia dengan uji Rank Spearman Rho didapatkan hasil p value sebesar 0,00. Kesimpulan penelitian ini bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara perilaku konsumsi nutrisi dengan risiko kejadian preeklamsia. Rekomendasi penelitian ini yaitu dapat diterapkan di pelayanan kesehatan, khususnya keperawatan maternitas pada saat antenatal.