Analisis Trend Produksi Kedelai Edamame di PT Gading Mas Indonesia Teguh Jember

PT Gading Mas Indonesia Teguh merupakan salah satu anak perusahaan dari ANJ Group (Austindo Nusantara Jaya, Tbk) yang berada di Kabupaten Jember yang bergerak di bidang pengolahan hasil pertanian, salah satunya adalah kedelai edamame yang dipasarkan ke pasar lokal dan internasional. Penelitian ini bertujuan untuk : 1) menganalisis trend produksi kedelai edamame raw material; 2) menganalisis trend produksi kedelai edamame frozen; 3) menganalisis trend rasio produksi kedelai edamame frozen terhadap raw material; dan 4) membuat perkiraan produksi kedelai edamame di PT GMIT Jember. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif. Data yang digunakan adalah data sekunder yang berupa data time series dari tahun 2018-2023. Penelitian ini dilakukan secara sengaja (purposive) di PT Gading Mas Indonesia Teguh Jember dengan pertimbangan bahwa perusahaan tersebut merupakan salah satu perusahaan yang mengusahakan komoditas kedelai Edamame di Kabupaten Jember sebagai komoditas ekspor. Metode analisis yang digunakan yaitu analisis trend menggunakan model regresi linier sederhana, dengan metode kuadrat terkecil (Least Square Method). Hasil penelitian menunjukkan: 1) Produksi kedelai edamame raw material selama periode 2018-2023 trend meningkat sebesar 448,9 ton/tahun; 2) Trend Produksi kedelai edamame frozen selama periode 2018-2023 mengalami peningkatan sebesar 292,9 ton/tahun; 3) Perkembangan trend rasio edamame frozen terhadap raw material periode 2018-2023 menunjukkan trend positif sebesar 4,05 persen, namun tidak signifikan; 4) Perkiraan produksi eadamame raw material akan mengalami peningkatan, sampai dengan tahun 2030 mencapai 6.099,9 ton. Dan perkiraan edamame frozen juga mengalami peningkatan, sampai dengan tahun 2030 mencapai 3.687,6 ton.