UD Bumi Asih di Desa Wonokusumo, Kecamatan Tapen, Kabupaten Bondowoso adalah agroindustri yang memproduksi gula merah tebu dalam skala usaha mikro. Efisiensi pemasaran merupakan salah satu upaya meningkatkan perge-rakan barang dari produsen ke konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis (1) saluran pemasaran, (2) distribusi margin, (3) efisiensi pemasa-ran, (4) dan struktur pasar. Metode penelitian menggunakan deskriptif kuanti-tatif. Data primer dikumpulkan melalui observasi dan wawancara dengan pem-ilik agroindustri, pedagang pengecer, dan pabrik kecap. Data sekunder diperoleh dari studi pustaka. Data dianalisis menggunakan distribusi margin, efisiensi pemasaran, dan analisis struktur pasar dengan Indeks Herfindahl-Hirschman (IHH). Hasil penelitian menunjukkan: (1) pemasaran gula merah tebu menggunakan saluran nol tingkat (produsen langsung ke pabrik kecap) dan salu-ran satu tingkat (produsen ke pedagang pengecer ke konsumen), (2) Pada saluran pemasaran nol tingkat, gula merah tebu langsung didistribusi ke pabrik kecap dengan harga jual Rp 9.000/kg dan biaya pemasaran total Rp 791,90/kg, sementa-ra pada saluran pemasaran satu tingkat, margin pemasaran sebesar Rp 2.500/kg, didistribusikan untuk biaya 23,80% dan 76,20% sebagai keuntungan bagi peda-gang pengecer, (3) kedua saluran pemasaran gula merah tebu sudah efisien, farmer’s share saluran nol tingkat sebesar 91,20%, dan saluran satu tingkat 76,19%. (4) Analisis struktur pasar menggunakan Indeks Herfindahl-Hirschman (IHH) menunjukkan nilai 5002,00 mengindikasikan struktur pasar mengarah pa-da oligopsoni di tingkat pengecer.