Kasus keracunan masih sering terjadi dan menjadi masalah
kesehatan masyarakat, termasuk di lingkungan sekolah dasar. Kurangnya pengetahuan dan keterampilan guru dalam memberikan pertolongan pertama menuntut adanya pendidikan kesehatan yang efektif. Metode ceramah berdasarkan Health Belief Model (HBM) dinilai mampu meningkatkan kemampuan guru dalam penatalaksanaan keracunan makanan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pendidikan kesehatan pertolongan pertama dengan metode ceramah berdasarkan health belief model terhadap kemampuan penatalaksanaan keracunan makanan pada Guru SD Al Baitul Amien 03 Jember.