Penelitian ini membahas pengendalian produk pada UMKM sangkar burung di Desa Dawuhan Mangli, Sukowono, Jember, karena masih ditemukan produk gagal yang dapat meningkatkan biaya produksi dan menurunkan keuntungan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengendalian produk serta mengetahui dampak penggunaan analisis SWOT terhadap kualitas hasil produksi UMKM tersebut. Metode yang digunakan adalah kualitatif deskriptif dengan pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Analisis data dilakukan dengan pendekatan SWOT untuk mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang memengaruhi pengendalian kualitas produk sangkar burung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengendalian produk di UMKM sangkar burung telah dilakukan, namun masih terdapat produk cacat atau rusak dalam proses produksi. Melalui analisis SWOT, diketahui bahwa usaha ini memiliki potensi untuk meningkatkan mutu produk melalui pemanfaatan kekuatan internal dan peluang eksternal, meskipun masih menghadapi kelemahan pada aspek produksi dan tantangan persaingan usaha. Diskusi penelitian ini menegaskan bahwa penerapan analisis SWOT dapat menjadi dasar evaluasi untuk memperbaiki proses produksi dan menekan jumlah produk gagal. Dengan demikian, UMKM sangkar burung di Desa Dawuhan Mangli dapat meningkatkan efisiensi, kualitas produk, dan daya saing usaha