Perubahan iklim dapat memengaruhi kegiatan usahatani melalui perubahan
kondisi cuaca yang mendorong petani melakukan penyesuaian dalam pengelolaan
usahatani dan meningkatkan biaya produksi. Penelitian ini bertujuan untuk
menganalisis dampak perubahan iklim terhadap pengelolaan dan biaya usahatani
dari aspek on farm serta mengetahui keputusan petani dalam mempertahankan atau
mengganti komoditas dan varietas tanaman. Penelitian dilaksanakan di Kelompok
Tani Rambutan Jaya, Kecamatan Bangsalsari, Kabupaten Jember, dengan jumlah
responden sebanyak 56 petani. Metode pengambilan responden menggunakan
purposive sampling. Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif dan
analisis biaya dengan membandingkan biaya usahatani tahun 2024 dan 2025 pada
tiga musim tanam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perubahan iklim
mendorong petani melakukan penyesuaian teknik pengelolaan usahatani, meliputi
waktu tanam, sistem irigasi, penggunaan pupuk, serta pengendalian hama dan
penyakit. Perubahan tersebut diikuti peningkatan total biaya usahatani sebesar
6,14% pada MT I, 7,34% pada MT II, dan 12,00% pada MT III. Peningkatan biaya
berkaitan dengan bertambahnya penggunaan input dan kegiatan pengelolaan
sebagai bentuk adaptasi terhadap kondisi iklim. Dalam keputusan budidaya, seluruh
petani mempertahankan komoditas pada ketiga musim tanam, sedangkan hanya
satu petani yang melakukan pergantian varietas pada MT III. Dengan demikian,
petani lebih banyak merespon perubahan iklim melalui penyesuaian teknik
pengelolaan usahatani daripada mengganti komoditas yang dibudidayakan.