Tumbuhan obat adalah tumbuhan yang memiliki khasiat obat dan
digunakan sebagai obat dalam penyembuhan maupun pencegahan penyakit.
Tumbuhan obat biasa dimanfaatkan oleh masyarakat dusun Sumbercandik
kabupaten Jember. Kajian ilmu yang mempelajari hubungan manusia dengan
tumbuhan adalah etnobotani. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tumbuhan
obat yang digunakan oleh masyarakat dusun Sumbercandik, bagian yang
digunakan sebagai obat, dan cara pengolahannya. Jenis penelitian ini adalah
deskriptif kualitatif dengan pendekatan etnografi dengan teknik wawancara. Hasil
penelitian ini ditemukan tumbuhan obat yang digunakan sebanyak 36 spesies yang
tergolong dalam 22 famili. Bagian yang digunakan meliputi daun 40%, buah 19%,
rimpang 16%, umbi 8%, tunas, bunga, getah, kulit batang, akar, dan batang
masing-masing 3%. Cara pengolahan dengan direbus 53%, ditumbuk 18%,
diparut 16%, dioles 8%, dan diperas 5%.