Pepaya california dan thailand merupakan usahatani yang banyak dilakukan di Kecamatan Ambulu Kabupaten Jember. Tujuan penelitian ini adalah untuk membandingkan: (1) Biaya, (2) Keuntungan, (3) produktifitas, (4) Faktor- faktor yang mempengaruhi produksi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif survey dan komparatif. Penentuan lokasi penelitian dilakukan dengan sengaja (puposive). Metode pengambilan sampel dilakukan dengan cara dispropostioned random sampling. Metode pengumpulan data penelitian ini menggunakan jenis data primer dan sekunder. Metode analisis data menggunakan analisis keuntungan, uji-t, dan analisis regresi. Hasil penelitian ini menyimpulkan: (1) Biaya usahatani pepaya thailand berbeda nyata secara statistik dengan biaya pepaya california di Kecamatan Ambulu, Kabupaten Jember, (2) Keuntungan usahatani pepaya tahiland berbeda nyata secara statistik dengan keuntungan pepaya california di Kecamatan Ambulu, Kabupaten Jember, (3) Produktivitas usahatani pepaya tahiland berbeda nyata secara statistik dengan produktivitas pepaya california di Kecamatan Ambulu, Kabupaten Jember, (4) Faktor produksi dalam usahatani pepaya menunjukkan bahwa Luas lahan, biaya pupuk dan varietas berpengaruh secara signifikan, sedangkan jumlah bibit, biaya tanam, biaya pestisida, jumlah tenaga kerja tidak berpengaruh secara signifikan terhadap produksi usahatani pepaya