Tujuan penelitian ini untuk menentukan strategi pemasaran usaha UD.
Mutiara Rasa. Melalui analisis SWOT.Dalam menentukan strategi pemasaran
perlu di ketahui faktor internal dari kekuatan dan kelemahan, faktor eksternal dari
peluang dan ancaman.Desain yang di gunakan penelitian ini adalah deskritif
kualitatif.Subjek penelitian ini adalah manajer perusahaan, karyawan dan
konsumen.Sampel penelitian ini adalah manager, karyawan, dan konsumen di
UD.Mutiara Rasa Jember dengan jumlah tujuh orang.Teknik sampel yang di
gunakan penelitian ini adalah purposive sampling.Instrumen penelitian di lakukan
dengan metode, wawancara, observasi, dan dokumentasi.Analisis data yang di
gunakan adalah dengan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan.
Hasil penelitian ini menunjukan bahwa analisis lingkungan internal memiliki
kekuatan antara lain yaitu lokasi yang strategis, produk berkualitas unggulan,
peroduk varian beragam , hargan yang terjangkau dan pelayanan yang ramah,
sedangkan dari kelemahanya karyawan datang terlambat, dan minimnya
pemasaran, pada kondisi Eksternal, peluang yang di miliki meningkatnya
permintaan konsumen, peluang produk di akui konsumen. Ancaman yang di
hadapi ytaitu adanya pesaing yang sama yang menghancurkan harga.dan mulai
tumbuhn perusahaaan baru, strategi yang dapat diterapkan yaitu dengan membuka
cabang baru memanfaatkan media sosial sebagai sarana untuk melakukan
promosi.
Kata Kunci : Startegi Pemasaran, Analisis SWOT dan Internal/Eksternal.