Penelitian ini bertujuan mengetahui tingkat kepuasan pelanggan terhadap pelayanan
service pada Cafe Paidjo Balung dan menentukan kriteria-kriteria yang menjadi
prioritas perbaikan pelayanan dengan menggunakan metode CostumerSatisfaction
Index (CSI).Dengan menggunakan metode CostumerSatisfaction Index (CSI), dapat
diketahui prioritas pelayanan. Dari hasil penelitian yang telah dilakukan, diperoleh
nilai index CSI 84,3%, yang menunjukan bahwa sebagian besar konsumen telah
merasa puas terhadap pelayanan yang diberikan, namun perusahaan harus lebih
meningkatkan pelayanan karena pada analisis data terdapat beberapa
variabelpelayanan bernilai negatif. Prioritas utama perbaikan kualitas pelayanan
bagi pelanggan, ketersediaan kotak saran, garansi jika masih terdapat keluhan
konsumen dan tanggapan terhadap keluhan konsumen.
Kata Kunci: Kepuasan Konsumen, Kualitas Layanan CostumerSatisfaction
Index.