IDENTIFIKASI JENIS TUMBUHAN PEWARNA ALAMI UNTUK INDUSTRI BATIK TULIS DI DESA WONOASRI KECAMATAN TEMPUREJO KABUPATEN JEMBER

Susanti, Elok. 2019. Identifikasi Jenis Tumbuhan Pewarna Alami Untuk Industri
Batik Tulis Di Desa Wonoasri Kecamatan Tempurejo Kabupaten Jember.
Skripsi, Program Studi Pendidikan Biologi. Fakultas Keguruan Dan Ilmu
Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Jember.
Pembimbing (1) Ir. Elfien Herrianto, M.P. (2) Dr. Agus Prasetyo Utomo,
M.Pd.
Kata Kunci: Tumbuhan pewarna alami, Batik tulis, Sumber belajar
biologi.

Batik merupakan salah satu bentuk industri kreatif unggulan Bangsa
Indonesia yang telah ada sejak zaman majapahit hingga sekarang. Batik talah
menyebar di seluruh kota di Indonesia salah satunya di pulau jawa bagian timur
yaitu Kabupaten Jember yang telah berkembang sentra industri batik tulis maupun
batik cap. Batik Jember pada penggambaran motifnya terinspirasi dari potensi
sumberdaya alam yang ada di Jember seperti tembakau, kakau, buah naga, kopi,
bambu, burung dan kupu-kupu. Pemberian warna pada kain batik menggunakan
pewarna sintetis dan pewarna tekstil. Warna sintetis mengandung polutan berupa
logam berat timbal, kadmium dan krom yang berbahaya bagi lingkungan dan
pewarna tekstil memiliki kelemahan yaitu warna tidak stabil, keseragaman warna
kurang baik, konsentrasi pigmennya rendah, spektrum warna-warnanya terbatas.

Masalah dalam penelitian ini adalah jenis tumbuhan yang menghasilkan
pewarna alami sebagai pewarna batik tulis di Desa Wonoasri Kecamatan
Tempurejo Kabupaten Jember, pengolahan tumbuhan pewarna alami agar dapat
dimanfaatkan sebagai pewarna alami batik di Desa Wonoasri Kecamatan
Tempurejo Kabupaten Jember dan identifikasi tumbuhan beserta prosesnya dapat
dipergunakan sebagai sumber belajar biologi. Tujuan penelitian ini untuk
mengetahui jenis-jenis tumbuhan yang menghasilkan pewarna alami sebagai
pewarna batik tulis di Desa Wonoasri Kecamatan Tempurejo Kabupaten Jember,
mengetahui pengolahan tumbuhan pewarna alami agar dapat dimanfaatkan
sebagai pewarna alami batik di Desa Wonoasri Kecamatan Tempurejo Kabupaten
Jember dan mengetahui penelitian identifikasi jenis tumbuhan dapat berpotensi
sebagai sumber belajar biologi.

Penelitian dilaksanakan di Desa Wonoasri Kecamatan Tempurejo
Kabupaten Jember. Jenis penelitian yaitu deskriptif kualitatif dengan metode
penjelajahan. Analisis data menggunakan analisis observasi, wawancara dan
dokumentasi.

Berdasarkan hasil observasi di lokasi penelitian, peneliti mendapatkan 10
jenis spesies tumbuhan yang bermanfaat sebagai pewarna alami. Berdasarkan
hasil dari wawancara terdapat 19 spesies tumbuhan yang digunakan, dari 19 jenis
tumbuhan yang dipergunakan organ yang dimanfaatkan berbeda-beda yaitu akar,
baang, kulit batang, buah dan biji. Proses dan produk penelitian ini dapat
dipergunakan sebagai sumber belajar sesuai dengan silabus SMA kurikulum 2013.