Cabai merah besar digunakan dalam kehidupan sehari-hari sebagai bahan baku industri dan konsumsi rumah tangga sehingga permintaan tinggi. Tujuan penelitian: (1) mempelajari kelayakan usaha; (2) membandingkan keuntungan finansial usahatani cabai merah besar antar skala usaha; (3) mengkaji sensitivitas usahatani cabai merah besar terhadap perubahan variabel yang terjadi. Penelitian dilakukan di Kecamatan Kalibaru dan Sempu, Kabupaten Banyuwangi. Sampel dipilih secara sengaja sebanyak satu responden setiap skala usaha. Metode analisis menggunakan ananalisis NPV, Gross B/C, Net B/C, IRR, Payback period dan sensitivitas. Hasil penelitian: (1) Usahatani cabai merah besar pada berbagai skala usaha di lokasi penelitian layak secara finansial pada berbagai DF: (a) skala kecil (DF 14,61%) NPV =Rp 12.660.255; Gross B/C = 1,148; Net B/C = 1,711; IRR = 26,07%; PP = 3,6 musim tanam; (b) skala menengah (DF 12,50%) NPV = Rp48.626.352; Gross B/C = 1,411; Net B/C = 2,766; IRR= 50,04%; PP = 2,5 musim tanam; (c) skala besar (DF 14,59%) NPV = Rp 174.974.615; Gross B/C = 1,436; Net B/C = 3,206; IRR = 71,96%; PP = 1,3 musim tanam; (d) tingkat DF yang berbeda tidak merubah nilai IRR dan PP tetapi semakin tinggi DF yang digunakan semakin rendah nilai NPV, Gross B/C dan Net B/C; (2) Ada perbedaan keuntungan finansial usahatani cabai merah besar berdasarkan skala usaha, pada skala besar =Rp 141.760.071, skala menengah = Rp 44.727.443, serta skala kecil=Rp 1.270.939. (3) Investasi usahatani cabai merah besar cukup sensitif terhadap perubahan produksi maupun biaya operasional, namun skala kecil yang paling sensitif.
Kata kunci: analisis finansial, cabai merah besar, kelayakan, sensitivitas.