Buah naga adalah buah dari beberapa jenis kaktus dari marga Hylocereus dan Selenicereus. Tujuan penelitian ini adalah : (1) untuk membandingkan keuntungan usahatani buah naga lahan sempit dan lahan luas; (2) untuk membandingkan tingkat efisiensi biaya usahatani buah naga lahan sempit dan lahan luas; (3) untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produksi usahatani buah naga. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif-komparatif dengan lokasi penelitian dipilih secara sengaja (purposive), yaitu di Desa Kemuning Lor, Kecamatan Arjasa, Kabupaten Jember. Pengambilan sampel dilakukan menggunakan metode total sampling. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan teknik wawancara dan melalui instansi. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa; (1) terdapat perbedaan tingkat keuntungan usahatani buah naga pada lahan sempit dan lahan luas pada taraf uji 1%, keuntungan pada lahan sempit sebesar Rp 4.899.818, dan keuntungan pada lahan luas sebesar Rp 24.703.913 dengan selisih keuntungan sebesar Rp 19.804.095 (2) terdapat perbedaan tingkat efisiensi biaya usahatani buah naga pada lahan sempit dan pada lahan luas pada taraf uji 1% dengan nilai signifikansi sebesar 0,000, efisiensi penggunaan biaya petani lahan luas lebih efisien dibanding petani lahan sempit, sebesar 1,913, lebih efisien di bandingkan petani lahan sempit sebesar 1,107 (3) faktor luas lahan merupakan faktor produksi yang berpengaruh nyata pada usahatani buah naga di Desa Kemuning Lor, Kecamatan Arjasa, Kabupaten Jember. Sementara faktor tenaga kerja, biaya investasi, pupuk dan bibit berpengaruh tetapi tidak nyata terhadap produksi usahatani buah naga di Desa Kemuning Lor, Kecamatan Arjasa, Kabupaten Jember.

Kata Kunci : buah naga, keuntungan, efisiensi biaya, faktor-faktor yang mempengaruhi produksi.