Pemberian makanan pada anak autis secara benar bisa mengurangi gejala autis.
Salah satu terapi diet yang dianjurkan pada autis adalah free gluten makanan
sesuai dengan diet yang sesuai harus diberikan secara tepat untuk mencegah
terjadinya kekurangan gizi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa hubungan
free gluten dengan perubahan perilaku pada anak autis usia di SLB-B Autis TPA
Jember. Pengambilan data menggunakan desain cross sectional dimana data yang
diambil berlokasi di SLB-B Autis TPA Jember. Jumlah sampel sebanyak 35
subjek yang dipilih menggunakan metode total sampling. Data Yang dikumpulkan
meliputi identitas berupa usia dan jenis kelamin, data diet bebas gluten dan data
perilaku anak berupa quisioner. Penderita autis lebih banyak ditemukan pada lakilaki
(80%
) dibandingkan perempuan. Usia terdiagnosis autis paling dominan
antara 10-14 tahun
(52,9%
) dan sebagian besar telah melakukan diet bebas gluten
(65,7%
). Hasil analisis menggunakan korelasi yang hasilnya 0,653 sehingga, H0
ditolak dan H1 diterima. Dapat disimpulkan bahwa ada hubungan positif antara
bebas gluten dengan perilaku hiperaktif anak-anak autis. Jika orang tua itu
menerapkan gluten diet bebas, itu akan mempengaruhi perilaku hiperaktif anakanak

autis. Rekomendasi penelitian ini yaitu orang tua menerapkan diet bebas
gluten terhadap anak autis secara teratur agar perilaku anak autis seperti marah,
gerakan berulang, menyakiti diri sendiri akan berkurang secara bertahap.
Kata Kunci: diet gluten; perilaku hiperaktif; anak autis.