KINERJA RANTAI PASOK KOPI ROBUSTAPADA PERUSAHAAN UMUM DAERAH (PERUMDA) PERKEBUNAN KAHYANGAN JEMBER



Arissandi, Muhammad Fitrianto (2023) KINERJA RANTAI PASOK KOPI ROBUSTAPADA PERUSAHAAN UMUM DAERAH (PERUMDA) PERKEBUNAN KAHYANGAN JEMBER. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Jember.

[thumbnail of 1. PENDAHULUAN.pdf] Text
1. PENDAHULUAN.pdf

Download (950kB)
[thumbnail of 2. ABSTRAK.pdf] Text
2. ABSTRAK.pdf

Download (336kB)
[thumbnail of 3. BAB I.pdf] Text
3. BAB I.pdf

Download (414kB)
[thumbnail of 4. BAB II.pdf] Text
4. BAB II.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (568kB) | Request a copy
[thumbnail of 5. BAB III.pdf] Text
5. BAB III.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (352kB) | Request a copy
[thumbnail of 6. BAB IV.pdf] Text
6. BAB IV.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (467kB) | Request a copy
[thumbnail of 7. BAB V.pdf] Text
7. BAB V.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (419kB) | Request a copy
[thumbnail of 8. BAB VI.pdf] Text
8. BAB VI.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (445kB) | Request a copy
[thumbnail of 9. BAB VII.pdf] Text
9. BAB VII.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (340kB) | Request a copy
[thumbnail of 10. DAFTAR PUSTAKA.pdf] Text
10. DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (466kB)
[thumbnail of 11. LAMPIRAN.pdf] Text
11. LAMPIRAN.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (488kB) | Request a copy

Abstract

Manajemen rantai pasok adalah jejaring perusahaan-perusahaan yang
secara bersama-sama bekerja untuk menciptakan dan menghantarkan suatu produk
ke tangan pemakai akhir. Perusahaan-perusahaan tersebut biasanya terdiri dari
distributor supplier, pabrik, toko atau ritel serta perusahaan-perusahaan pendukung
seperti perusahaan jasa logistik. Tujuan penelitian ini untuk: (1) menganalisis
sistem rantai pasok kopi robusta di Perumda Kahyangan Jember, (2) menganalisis
kriteria pencapaian kerja rantai pasok di Perumda Kahyangan Jember. Penelitian
dilaksanakan pada bulan Mei-Juni. Sampel penelitian sebanyak 9 orang terdiri dari
kepala pabrik, asisten kepala pabrik, mandor setiap proses produksi, karyawan
pabrik di kantor direksi dengan metode analisis data menggunakan metode SCOR.
Hasil analisis menunjukkan bahwa: (1) terdapat dua aliran rantai pasok kopi robusta
yang ada pada Perumda Kahyangan Jember, yaitu (a) hasil panen dari kebun
Gunung Pasang disalurkan ke pabrik kebun untuk diolah menjadi kopi ose/green
bean kemudian disalurkan langsung ke konsumen, dan (b) hasil panen dari kebun
Gunung Pasang disalurkan ke pabrik kebun untuk memproduksi kopi ose/green
bean kemudian disalurkan ke kantor direksi terlebih dahulu untuk mendapatkan
kopi bubuk dalam bentuk kemasan yang berlabel dan terakhir di distribusikan ke
konsumen, (2) kinerja Perumda Kahyangan memiliki nilai superior (sangat baik),
baik yang ada di kebun Gunung Pasang maupun kantor direksi

Contribution
Contributor Name
NIDN/NIDK
UNSPECIFIED
Prayuginingsih, Henik
nidn0720026301
UNSPECIFIED
Aulia, Anisa Nurina
nidn0705039103

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Keywords/Kata Kunci: kinerja, kopi robusta, Perumda, rantai pasok, SCOR
Subjects: 600 Technology and Applied Science
Divisions: Faculty of Agriculture > Department of Agribusiness (S1)
Depositing User: Muhammad Fitrianto Arissandi | sandikaliber281200@gmail.com
Date Deposited: 26 Aug 2023 02:10
Last Modified: 26 Aug 2023 02:10
URI: http://repository.unmuhjember.ac.id/id/eprint/19697

Actions (login required)

View Item View Item