Ramadhani, Ahmad (2024) ANALISIS KEUNTUNGAN USAHA AGROINDUSTRI TERASI DI KECAMATAN PUGER KABUPATEN JEMBER. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Jember.
![[img]](http://repository.unmuhjember.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. PENDAHULUAN (1).pdf Download (1MB) |
|
Text
2. ABSTRAK.pdf Download (528kB) |
|
Text
3. BAB I.pdf Download (575kB) |
|
Text
4. BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (703kB) | Request a copy |
|
Text
5. BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (620kB) | Request a copy |
|
Text
6. BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (634kB) | Request a copy |
|
Text
7. BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (634kB) | Request a copy |
|
Text
8. BAB VI.pdf Restricted to Repository staff only Download (587kB) | Request a copy |
|
Text
9. BAB VII.pdf Restricted to Repository staff only Download (527kB) | Request a copy |
|
Text
10. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (533kB) |
|
Text
11. LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy |
Abstract
Pengelohan perikanan adalah semua kegiatan yang berkaitan dengan pemanfaatan sumber daya ikan dan lingkungannya mulai dari praproduksi, produksi, pengolahan sampai dengan proses pemasaran yang dilaksanakan dalam suatu sistem bisnis perikanan. Salah satu bentuk diversifikasi produk perikanan yang banyak di usahakan di Desa Puger Wetan dan Kulon Kecamatan Puger Kabupaten Jember adalah produk terasi. Terasi adalah suatu jenis penyedap makanan berbentuk pasta, berbau khas hasil fermentasi udang, ikan, atau campuran keduanya dengan garam atau bahan tambahan lain. terasi merupakan produk awetan ikan-ikan kecil atau rebon yang telah diolah melalui proses pemeraman atau fermentasi, penggilingan atau penumbukan, dan penjemuran.Rata-rata keuntungan agroindustri terasi di desa puger kulon dan wetan di Kecamatan Puger Kabupaten Jember yang telah menerima keuntungan Sebesar Rp 45.121.274.91. Rata-rata unit impas (BEP) industri perikanan terasi di desa puger kulon dan wetan di Kecamatan Puger Kabupaten Jember adalah 219 Kg Rata-rata titik impas (BEP) dan rata-rata titik impas (BEP) penerimaan industri perikanan Teeasi di desa Puger kulon dan wetan di Kecamatan Puger Kabupaten Jember adalah sebesar Rp 67.000.000.00 per produksi.Unit dan penerimaan titik impas (BEP) berada diatas titik impas dan dapat disimpulkan bahwa industri perikanan didesa Puger kulon dan wetan Kecamatan Puger Kabupaten Jember menguntungkan. Dalam usaha agroindustri terasi di desa puger kulon da wetan Kecamatan Puger Kabupaten Jember sudah mencapain efisien. Berdasarkan hasil analisis R/C ratio yang menunjukkan bahwa rata-rata nilai efisiensi, produksi agroindustri terasi di Desa Puger Kulon dan Wetan Kecamatan Puger sebesar 3,16.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Analisis BEP, Analisis Keuntungan, Efisiensi Biaya | |||||||||
| Subjects: | 600 Technology and Applied Science > 630 Farm, Farming | |||||||||
| Divisions: | Faculty of Agriculture > Department of Agribusiness (S1) | |||||||||
| Department: | S1 Agribisnis | |||||||||
| Depositing User: | Achmad Ramadhani | |||||||||
| Contributors: |
|
|||||||||
| Contact Email Address: | ahmadramadhani879@gmail.com | |||||||||
| Date Deposited: | 29 Jul 2024 07:51 | |||||||||
| Last Modified: | 29 Jul 2024 07:51 | |||||||||
| URI: | http://repository.unmuhjember.ac.id/id/eprint/22681 |
Actions (login required)
 |
View Item |