Keberhasilan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) kuliner sering kali terkendala
oleh keterbatasan pengelolaan usaha dan faktor psikologis pelaku usahanya. Penelitian
eksplanatori dengan pendekatan kuantitatif ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh
pengetahuan kewirausahaan, semangat kewirausahaan, dan kompetensi kewirausahaan
terhadap keberhasilan UMKM kuliner di Kecamatan Sumbersari. Data primer dikumpulkan
melalui kuesioner berskala Likert dari 100 responden yang dipilih menggunakan teknik
purposive sampling dengan kriteria pelaku usaha yang telah beroperasi minimal satu tahun
dan terlibat langsung. Data kemudian dianalisis menggunakan metode regresi linear berganda.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial, pengetahuan kewirausahaan berpengaruh
positif dan signifikan terhadap keberhasilan usaha karena mayoritas pelaku usaha telah
memahami dasar-dasar manajemen. Semangat kewirausahaan juga terbukti berpengaruh
positif dan signifikan, yang ditunjukkan oleh tingginya komitmen pelaku usaha untuk terus
belajar demi mengembangkan usahanya. Sebaliknya, kompetensi kewirausahaan tidak
berpengaruh signifikan secara parsial terhadap keberhasilan usaha, meskipun tetap
memberikan kontribusi positif ketika diuji secara bersama-sama dengan variabel lainnya.
Penelitian ini menyimpulkan bahwa keberhasilan UMKM kuliner di Kecamatan Sumbersari
secara dominan ditentukan oleh faktor pemahaman dasar manajemen dan motivasi internal
atau semangat dari pelaku usahanya, sedangkan faktor kompetensi belum mampu
memberikan dampak yang kuat secara mandiri.
Kata Kunci: Pengetahuan Kewirausahaan, Semangat Kewirausahaan, Kompetensi
Kewirausahaan, Keberhasilan UMKM.