Analisi Swot Industri Bakpia Dua Putra Desa Sumberagung, Jember (Studi Kasus Bakpia Dua Putra)

Pada karya ilmiah ini saya meneliti Industri Bakpia yang bergerak di bidang kuliner. Persaingan yang semakin meningkat mengharuskan industri untuk mempertahankan usaha dan produk, salah satunya dengan membuat keunggulan. Pada penelitian ini, objek yang diteliti adalah Bakpia Dua Putra Desa Sumberagung yaitu salah satu industri rumahan yang memproduksi kue bakpia. Jenis penelitian ini menggunakan kuantitatif, pengumpulan data melalui wawancara, observasi dan dokumentasi. Dari hasil penelitian ini ditemukan posisi Industri Bakpia Dua Putra berada pada kuadran IV yang mengindikasikan bahwa perusahaan berada pada posisi stabilitas pasar, artinya perusahaan harus memanfaatkan setiap peluang yang ada dan fokus terhadap pengembangan pasar. Startegi pengembangan pasar dapat dilakukan dengan mempertahankan kualitas produkn harga dan ketersediaan produk., kemudia pengembangan promosi dengan memanfaatkan media online dan tekonologi yang lebih canggih.