Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bentuk pemotongan bahan stek
terhadap pertumbuhan stek tanaman puring. untuk mengetahui komposisi media
tanam yang cocok digunakan dalam stek tanaman puring. Penelitian ini
dilaksanakan di Kebun Percobaan Universitas Muhammadiyah Jember,
Kecamatan Sumbersari, Kabupaten Jember. Dimulai pada bulan Februari 2021
sampai April 2021dengan ketinggian tempat ± 101 meter di atas permukaan laut.
Penelitian ini dilakukan secara factorial (3 x 5) dengan pola dasar Rancangan acak
kelompok (RAK) yang terdiri dari 2 faktor yaitu faktor pertama pemotongan
bahan stek yang terdiri dari P1(pemotongan horizontal), P2 (pemotongan
menyisip), P3 (pemotongan meruncing). Faktor kedua komposisi media tanam M0
(tanah), M1 (tanah + arang sekam), M2 (tanah + cocopeat), M3 (tanah + kulit
kopi), M4 (tanah + blotong tebu) dengan perbandingan ( 1:1 ).Model pemotongan
berpengaruh terhadap persentase hidup. jumlah tunas 30 dan 60 hst, Panjang tunas
30 ,45 dan 60 hst, panjang dan jumlah akar 45 hst, jumlah akar 60 hst. P3
(pemotongan meruncing) merupakan perlakuan terbaik dalam meningkatan
pertumbuhan tanaman puring. Perlakuan media berpengaruh terhadap persentase
hidup, panjang tunas 30, 45 dan 60 hst, jumlah tunas 30, 45 dan 60, panjang akar
dan, jumlah akar 60 hst, panjang akar jumlah akar 45 hst, panjang akar 60 hst,
volume akar. Perlakuan M3 (kompos kulit kopi) menjadi perlakuan terbaik dalam
meningkatkan pertumbuhan tanaman puring. Interaksi interaksi perlakuan P2M3
(pemotongan menisip + kulit kopi) merupakan interaksi terbaik dalam
meningkatkan pertumbuhan tanaman puring.

Kata kunci: Pemotongan, Media, Stek, Puring