ANALISIS KEUNTUNGAN DAN EFISIENSI BIAYA USAHATANI PEPAYA CALIFORNIA (Carica papaya L.) PADA TAHUN PERTAMA DI KECAMATAN LEDOKOMBO KABUPATEN JEMBER

Pepaya merupakan tanaman yang mempunyai nilai ekonomis yang tinggi
dan dapat tumbuh dengan baik di daerah yang beriklim tropis salah satunya di
Indonesia, tanaman pepaya memiliki kegunaan yang beragam seperti daun, getah
dan buah yang kaya vitamin. Buah pepaya ini dapat di produksi berbagai macam
olahan makanan, minuman dan kosmetik sehingga dapat menambah pendapatan
atau keuntungan masyarakat. Tujuan penelitian ini adalah : (1) mengetahui
keuntungan usahatani pepaya, (2) mengetahui efisiensi biaya usahatani pepaya,
(3) mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produksi usahatani pepaya.
Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Ledokombo Kabupaten Jember. Metode
yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif
dan kuantitatif. Pengambilan sampel dilakukan secara cluster sampling dan
snowball sampling sebanyak 40 responden. Analisis data menggunakan (1)
analisis keuntungan, (2) efisisensi biaya, (3) cobb-douglas. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa : (1) Rata-rata keuntungan di panen pada tahun pertama yang
diperoleh petani dalam melakukan usahatani pepaya california di Kecamatan
Ledokombo Kabupaten Jember pada tahun 2021 adalah sebesar Rp.
113.252.661/ha/5 bulan dengan 15 kali panen, (2) Usahatani tanaman pepaya
california di Kecamatan Ledokombo Kabupaten Jember sudah efisien dalam
penggunaan biaya dengan nilai R/C-Ratio sebesar 7,99 (3) Faktor-faktor yang
berpengaruh positif dan signifikan terhadap produksi adalah luas lahan, harga
pupuk, sedangkan pada faktor produksi yang mempunyai nilai positif tetapi tidak
signifikan yaitu harga pestisida, harga jual, sedangkan faktor produksi usahatani
pepaya yang mempunyai pengaruh negatif tidak signifikan yaitu jumlah pohon.