PENGARUH PHYSICAL EVIDENCE, HARGA, DAN PRODUK TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA WARUNG BAKSO KABUT BU JUHAIRIYAH JEMBER

Perekonomian di Indonesia sangat memprihatinkan sejak adanya pandemi Covid-19. Dampak covid juga membuat banyak masyarakat yang kehilangan pekerjaan dan beberapa perusahaan yang bangkrut kemudian gulung tikar. Persaingan yang semakin ketat ini menuntut para pelaku bisnis untuk mampu memaksimalkan kinerja perusahaannya agar dapat bersaing di pasar. Salah satu bisnis yang berkembang cukup pesat adalah bisnis kuliner. bisnis kuliner adalah adalah salah satu bisnis yang banyak diminati oleh masyarakat, karena selain menghasilkan pendapatan yang tinggi, makanan juga menjadi sumber kebutuhan pokok bagi setiap orang. Salah satu kuliner yang paing diminati masyarakat yaitu bakso. Penelitian ini akan meneliti objek Warung Bakso Kabut Bu Juhairiyah Jember. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui dan menganilis pengaruh physical evidence, harga dan produk terhadap kepuasan pelanggan pada Warung Bakso Kabut Bu Juhairiyah Jember. Jenis penelitian ini adalah penelitian kausalitas. Populasi dalam penelitian ini yaitu pelanggan/konsumen Warung Bakso Kabut Bu Juhairiyah Jember. Sampel yang digunakan sebanyak 112 responden dengan menggunakan teknik puposive sampling. Alat analisis menggunakan regresi linier berganda. Hasil penelitian membuktikan bahwa physical evidence, harga dan produk berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan pada Warung Bakso Kabut Bu Juhairiyah Jember.