Penerapan Perhitungan Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Full Costing Untuk Penetapan Harga Jual pada Pabrik Tahu Feri Irawan Desa Pakusari

Banyak pabrik atau perusahaan yang belum mempunyai pencatatan keuangan yang tepat,
khususnya pada perhitungan harga pokok produksi. Padahal perhitungan tersebut sangat dibutuhkan
agar memudahkan perusahaan dalam menentukan harga jual. Metode yang digunakan untuk
menghitung harga pokok produksi tahu dalam penelitian ini adalah metode full costing karena dalam
metode ini diharuskan untuk memasukan semua biaya yang dikeluarkan dalam proses produksi,
termasuk biaya overhead tetap dan overhead variable. Dari latar belakang itulah sehingga penelitian
ini dilakukan dengan judul “Penerapan Perhitungan Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Full
Costing untuk Penetapan Harga Jual Pada Pabrik Tahu “Feri Irawan” Desa Pakusari.
Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dimana tujuannya untuk
menjelaskan secara sistematis tentang fokus penelitian yang meliputi perhitungan harga pokok
produksi menggunakan metode full costing dan penetapan harga jual berdasarkan metode cost plus
pricing. Objek penelitian ini adalah pabrik tahu. Data dikumpulkan dengan cara observasi, wawancara,
dan dokumentasi. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa perhitungan harga pokok produksi metode
full costing menghasilkan biaya sebesar Rp351,4. Hasil penetapan harga jual metode cost plus pricing
lebih rendah dibandingkan penetapan harga jual pada pabrik yang mengacu pada harga pasar atau
harga menurut pesaing.
Kata Kunci : Harga Pokok Produksi, Full Costing, Cost Plus Pricing, Harga Jual.