Analisis Usahatani Ayam Ras Pedaging (BROILER) Di Kabupaten Jember

Ayam ras pedaging atau yang disebut juga ayam broiler adalah jenis ras unggulan hasil persilangan dari bangsa-bangsa ayam yang memiliki daya produktivitas tinggi. Tujuan penelitian untuk : (1) mengidentifikasi keuntungan usahatani ayam ras pedaging di Kabupaten Jember (2) mengidentifikasi titik impas, baik dalam unit maupun satuan mata uang, usahatani ayam ras pedaging di Kabupaten Jember (3) mengidentifikasi penurunan produksi yang tidak menyebabkan usahatani ayam ras pedaging di Kabupaten Jember mengalami kerugian (4) mengidentifikasi penurunan harga di tigkat petani yang tidak menyebabkan usahatani ayam ras pedaging di Kabupaten Jember mengalami kerugian. Penelititian menggunakan metode analytik, deskriptif dan survey yang berlokasi di Kabupaten Jember periode tahun 2021. Metode analisis data adalah analisis keuntungan, titik impas, dan margin of safety. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan (1) keuntungan usaha ternak ayam ras pedaging di Kabupaten Jember tahun 2021 sebesar Rp. 21.166.750,44 /1000 ekor (2) titik Impas usaha ternak ayam ras pedaging sebesar 608,66 kg atau senilai Rp 16.036.012,05. (3) besar penurunan produksi di tingkat petani yang tidak menyebabkan usahatani mengalami kerugian adalah tidak lebih dari 386,10 kg dari tingkat factual sebesar 1.886,67 kg/1000 ekor (4) besar penurunan harga di tingkat petani yang tidak menyebabkan usahatani mengalami kerugian adalah tidak lebih dari Rp 17.798,48/kg dari tingkat harga faktual sebesar Rp 26.300 /kg.
Kata kunci: ayam ras pedaging, harga, keuntungan, titik impas.