Pada saat pasca pandemic covid-19 di indonesia sangat berdampak pada kelangsungan
kehidupan masyarakat, salah satunya pada sektor perekonomian seperti para pelaku usaha
mikro, kecil serta menengah (UMKM). Agar usaha Mie Nyaman dapat bertahan dan bersaing
untuk mencapai tujuan yang tepat, maka dibutuhkan strategi. Strategi yang dirumuskan dengan
mengidentifikasi lingkungan internal dan eksternal dari usaha UMKM tersebut. Tujuan dari
penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi faktor-faktor internal dan eksternal yang
digunakan untuk merumuskan alternatif strategi bisnis yang tepat untuk diterapkan oleh Mie
Nyaman. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah matriks IFE, matriks EFE,
matriks IE, matriks SWOT, dan matriks QSPM. Matriks IFE dan EFE menunjukkan respon
terhadap kondisi internal yang kuat dan respon terhadap kondisi eksternal yang tinggi. Matriks
IE menunjukkan posisi Mie Nyaman berada pada kuadran satu yaitu tumbuh dan membangun.
Matriks SWOT menghasilkan tujuh alternatif strategi dengan prioritas strategi yaitu melakukan
pengembangan dan inovasi produk yang diperoleh dari hasil analisis matriks QSPM.