Identifikasi Tipe dan Keragaman Stomata pada beberapa Tanaman Kopi Sebagai Sumber Belajar SMA

ABSTRAK

Hapsari, Tasya Prawilia. 2023. Identifikasi Tipe Stomata Pada beberapa Jenis Kopi Sebagai Sumber Belajar SMA. Skripsi, Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Jember. Pembimbing: (1) Dr. Kukuh Munandar, M.Kes., (2) Ari Wibowo, S.P., M.Sc
Kata kunci : Stomata, Jenis Kopi, E-modul
Stomata merupakan lubang kecil pada sel epidermis daun atau batang yang berfungsi sebagai pengatur hilangnya air melalui proses transpirasi maupun penyerapan CO2 selama proses fotosintesis berlangsung. Kondisi lingkungan varietas kopi yang berubah-rubah, menjadikan stomata menyesuaikan dengan kondisi lingkungan. Stomata diperlukan pada saat adaptasi, fisiologi dan produktivitas tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan dari beberapa tipe stomata terhadap tanaman kopi yaitu berdasarkan jumlah dan jarak rata-rata antar stomata dari 9 tanaman kopi yakni robusta, arabika, liberika, kawisari B, kawisari D, kali mas, sumbertelogo, excelsa, dan kopi hitam merupakan jenis tanaman kopi koleksi milik Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Jember yang diduga hasil persilangan dari kedua jenis kopi arabika, robusta, dan liberika.
Pengambilan stomata pada penelitian ini menggunakan teknik stomata printing yakni dengan mengoleskan kuteks bening pada bagian bawah daun dan untuk pengambilan menggunakan isolasi bening yang ditempelkan pada bagian daun yang telah dioles kuteks bening kemudian diletakkan pada gelas objek dan dteliti menggunakan mikroskop yang dihubungkan dengan optilab sehingga stomata dapat terlihat oleh indra manusia dan ditampilkan melalui monitor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa stomata berperan dalam proses asimilasi tanaman pada saat mengalami kekeringan. Mekanisme membuka dan menutup stomata pada tanaman yang toleran terhadap cekaman kekeringan sangat efektif sehingga jaringan tanaman dapat menghindari kehilangan air melalui penguapan. Pengetahuan kerapatan dan bentuk stomata kopi penting untuk dilakukan karena berhubungan dengan faktor lingkungan tumbuh dan produksi. Hasil penelitian ini akan dimanfaatkan sebagai sumber belajar Biologi SMA dalam bentuk E-modul yang dapat dijadikan sebagai objek belajar mengenai tipe stomata terhadap beberapa jenis tanaman kopi yang sesuai dengan materi Jaringan Tumbuhan mata pelajaran Biologi SMA.