UMKM memiliki proporsi sebesar 99,99% dari total keseluruhan pelaku usaha di Indonesia
atau sebanyak 56,54 juta unit. Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah telah mampu membuktikan
eksistensinya dalam perekonomian di Indonesia, salah satunya UMKM dibidang kuliner yang
berada di kecamatan Wuluhan kabupaten Jember. Masalah utama yang dihadapi pelaku
UMKM adalah apakah Perilaku kewirausahaan yang dimiliki pelaku UMKM sektor kuliner
dapat mempengaruhi pendapatan atau sebaliknya. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui
pengaruh inovasi, berani mengambil resiko dan bersikap mandiri terhadap pendapatan usaha
penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif, dengan teknik pengambilan sampel
non-probability sampling. Dengan jumlah sampel sebanyak 81 pelaku UMKM sektor kuliner
di kecamatan Wuluhan kabupaten Jember. Dari ketiga variabel yang dihitung menunjukan
bahwa inovasi memiliki pengaruh negatif signifikan karena t hitung (-3.472) dengan nilai sig
(0.001), sedangkan berani mengambil resiko memiliki pengaruh positif signifikan karena t
hitung (5.071) dengan nilai sig (0.000) dan mandiri memiliki pengaruh positif signifikan
karena t hitung (4.155) dengan nilai sig (0.000)