Efisiensi Usahatani Kedelai di Kecamatan Bangsalsari Kabupaten Jember

Kedelai berperan sebagai sumber protein nabati yang dibutuhkan dalam industri pangan dalam peningkatan gizi. Tujuan penelitian adalah untuk menentukan: (1) efisiensi biaya (2) efisiensi teknis (3) efisiensi alokatif usahatani kedelai di Kecamatan Bangsalsari Kabupaten Jember. Metode penelitian ini yaitu: kuantitatif dan deskriptif. Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah cluster dan Accidental Sampling. Analasis data yang digunakan dalam penelitian adalah analisis efisiensi biaya, efisiensi teknis, dan efisiensi alokatif. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa: (1) efisiensi penggunaan biaya usahatani kedelai di Kecamatan Bangsalsari belum tercapai dengan nilai R/C-rasio sebesar 0,90 (2) efisiensi teknis usahatani kedelai di Kecamatan Bangsalsari belum tercapai untuk faktor produksi lahan. Sedangkan faktor jumlah tenaga kerja, jumlah tanaman kedelai, dan pupuk organik terhadap produksi sudah tidak efisien namun tidak signifikan. (3) efisiensi alokatif usahatani kedelai untuk faktor produksi lahan belum tercapai, maka luas lahan perlu ditambahkan hingga seluas 6,53 ha untuk mencapai efisiensi alokatif.