PENGARUH VARIASI KONSENTRASI LARUTAN NaOH DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP PEMBUATAN BIOETANOL DARI SERBUK TONGKOL JAGUNG

Krisis energi global dan kecenderungan penggunaan bahan bakar fosil yang
tidak berkelanjutan mendorong pencarian alternatif energi terbarukan, salah
satunya bioetanol. Penelitian ini bertujuan mengkaji pengaruh variasi konsentrasi
larutan NaOH dan waktu fermentasi terhadap produksi bioetanol dari serbuk
tongkol jagung. Metode yang digunakan adalah eksperimental dengan tahapan
delignifikasi menggunakan larutan NaOH (5%, 10%, dan 15%), hidrolisis asam
dengan H2SO4 1 N, fermentasi menggunakan Saccharomyces cerevisiae selama 72,
96, dan 120 jam, serta distilasi untuk memperoleh produk bioetanol yang
dimurnikan. Pengujian dilakukan untuk mengukur kadar glukosa sebagai hasil
hidrolisis, rendemen bioetanol, kadar bioetanol, dan nilai kalor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan konsentrasi NaOH berbanding lurus dengan
peningkatan kadar glukosa (dari 4% hingga 19%), dan waktu fermentasi yang lebih
lama secara signifikan meningkatkan rendemen serta kualitas bioetanol. Kondisi
optimum dicapai dengan penggunaan larutan NaOH 15% dan fermentasi selama
120 jam, yang menghasilkan kadar bioetanol sebesar 80%, rendemen 17%, dan nilai
kalor tertinggi sebesar 1560,37 Cal/gram. Temuan ini menegaskan potensi tongkol
jagung sebagai bahan baku bioetanol yang efisien dan ramah lingkungan.