(Peer Review + Similarity) Analisis Agroindustri Pemasaran Rumah Tangga Gula Kelapa di Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember

Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui:1) pola saluran pemasaran, 2) marjin pemasaran,
dan 3) efisiensi pemasaran gula kelapa tiap skala usaha di Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember.
Penelitian menggunakan metode deskriptif dan survey dengan lokasi penelitian dipilih secara sengaja
(purposive method). Pengambilan sampel dilakukan menggunakan metode Snowball Rolling.Analisis data
menggunakan analisis deskriptif, dan margin pemasaran ditinjau dari berbagai skala usaha. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa: 1) Saluran pemasaran terdiri atas saluran nol tingkat digunakan oleh 11,11%
pengrajin dari skala kecil, saluran satu tingkat digunakan oleh 84,44% dari pengrajin skala kecil dan
menengah, dan saluran tiga tingkat digunakan oleh 4,44% pengrajin dari skala besar. 2) Margin saluran
pemasaran nol tingkat Rp. 0,-/kg, satu tingkat Rp. 700,-/kg dan tiga tingkat Rp. 1575,-/kg. 3) Seluruh
saluran pemasaran efisien dengan share harga 100% pada saluran nol tingkat, 93,13% pada saluran satu
tingkat dan 87,40% pada saluran tiga tingkat.
Kata Kunci : Agroindustri Gula Kelapa, Saluran Pemasaran, Marjin Pemasaran, dan Efisiensi Pemasaran.