Subsidi pupuk merupakan salah satu upaya pemerintah untuk membantu petani memperoleh pupuk dengan harga terjangkau, namun sejak diberlakukannya kebijakan pengurangan subsidi pupuk melalui Peraturan Menteri Pertanian Nomor 1 Tahun 2024 terjadi perubahan dalam ketersediaan dan penggunaan pupuk di tingkat petani yang berdampak pada produktivitas lahan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) perbedaan struktur biaya usahatani padi sebelum dan sesudah kebijakan pengurangan subsidi pupuk; (2) menganalisis perbedaan jumlah penggunaan pupuk sebelum dan sesudah kebijakan pengurangan subsidi pupuk; (3) menganalisis perbedaan produktivitas lahan usahatani padi sebelum dan sesudah kebijakan pengurangan subsidi pupuk. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif, dianalisis menggunakan uji paired sample t-test dan Wilcoxon Signed Rank Test. Pengambilan Sampel menggunakan metode convenience sampling, sejumlah 80 petani yang terdiri dari 40 petani padi sehat dan 40 petani padi konvensional, lokasi penelitian dilaksanakan di Kabupaten Jember. Hasil penelitian adalah: (1) kebijakan pengurangan subsidi pupuk menyebabkan penurunan proporsi biaya pupuk pada padi sehat (urea 28,75% menjadi 25,25%; NPK 34,20% menjadi 41,70%; organik 20,41% menjadi 20,77%) pada padi konvensional (urea 41,67% menjadi 43,52%; NPK 41,95% menjadi 52,11%), sementara pupuk kimia lain mengalami penurunan; (2) penggunaan pupuk, pada padi sehat mengalami penurunan urea sebesar 2,68% dan NPK 6,68%, serta peningkatan pupuk organik sebesar 19,09%, pada padi konvensional terjadi peningkatan penggunaan urea sebesar 3,89% dan NPK sebesar 5,05%. namun perbedaan tidak signifikan secara statistik; (3) produktivitas lahan menunjukkan peningkatan pada kedua sistem, yaitu padi sehat dari 5,268 ton/ha menjadi 5,501 ton/ha dan padi konvensional dari 4,662 ton/ha menjadi 4,830 ton/ha, meskipun tidak signifikan secara statistik.