Tanah entisol merupakan tanah muda yang kandungan unsur haranya
rendah dengan ciri fisik berpasir yang berasal dari lapukan letusan gunung yang
belum sempurna. Sawi Kailan (Brassica oleracea) adalah tanaman sayuran daun
yang masih termasuk pada keluarga Brassicaceae dimana masih satu keluarga
dengan brokoli, sawi hijau dan kubis. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS)
Pada tahun 2021 produksi tanaman kailan sebesar 1.434.670 ton/tahun dengan luas
panen 95.645/ha dan jika dihitung perhektar 14,9 ton/ha/tahun. Akan tetapi data
produksi tanaman sawi kailan di Jember tidak ada yang mencantumkan informasi
tersebut secara publik, termasuk rendahnya kesuburan tanah entisol yang
menyebabkan pertumbuhan tanaman sawi kailan kurang optimal. POC Azolla dan
kohe kambing adalah pupuk organik yang dapat meningkatkan hasil produksi.
Tujuan penelitian ini ingin mengetahui pengaruh pertumbuhan dan hasil sawi kailan
terhadap pemberian POC Azolla dan Kohe kambing.
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2025-Maret 2026 di
Lahan Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Jember. Metode
yang digunakan adalah percobaan dengan faktorial dua faktor yang disusun dalam
Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 16 kombinasi perlakuan dan 3 ulangan,
menggunakan total 240 tanaman. Faktor pertama adalah konsentrai POC Azolla
terdiri dari F0 (kontrol), F1 (90 ml/Lt air), F2 (180 ml/Lt air), dan F3 (270 ml/Lt
air). Faktor kedua adalah dosis Kohe kambing/polybag ukuran 35x35 cm² terdiri
dari P0 (kontrol), P1 (140 g/polybag), P2 (280 g/polybag), dan P3 (420 g/polybag).
Parameter pengamatan meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, volume akar, luas
daun, berat basah, berat kering dan berat volume tanah. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa POC azolla dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman
dengan meliputi luas daun, berat basah dan berat kering, F3 (270 ml/l) merupakan
hasil perlakuan terbaik. Kohe kambing dapat meningkatkan pertumbuhan tinggi
tanaman 14, 21 dan 28 HST, jumlah daun 21 dan 28 HST, volume akar, luas daun,
berat basah dan berat kering, perlakuan P3 (420 g/polybag) merupakan hasil
terbaik. Interaksi antara kedua perlakuan memperoleh hasil signifikan terhadap
tinggi tanaman 14 HST, berat basah dan berat kering, dengan kombinasi terbaik
pada F3P3 (270 ml/l dan 420 g/polybag). Kesimpulannya, pemberian POC azolla
dan kohe kambing baik secara tunggal maupun kombinasi terbukti dapat
meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman sawi kailan dibandingkan tanpa
perlakuan. Kombinasi F3P3 merupakan interaksi perlakuan terbaik yang
direkomendasikan untuk budidaya sawi kailan secara organik dan berkelanjutan.