SOLVENT-FREE MICROWAVE EXTRACTION: OPTIMASI FORMULA SALEP MINYAK ATSIRI DAUN JAMBU BIJI KRISTAL (Psidium guajava L.) DAN UJI AKTIVITAS ANTIJAMUR TERHADAP CANDIDA ALBICANS

Infeksi jamur Candida albicans masih menjadi masalah kesehatan yang cukup tinggi di Indonesia, sementara penggunaan antijamur sintesis secara terus-menerus berpotensi menyebabkan resistensi. Daun jambu biji kristal (Psidium guajava L.) diketahui mengandung senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid, tanin, saponin, dan minyak atsiri yang berpotensi sebagai antijamur alami. Metode Solvent-Free Microwave Extraction (SFME) dipilih karena lebih efisien, ramah lingkungan, serta mampu menghasilkan minyak atsiri dengan kualitas yang lebih baik dibandingkan metode ekstraksi konvensional. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis komponen fitokimia minyak atsiri daun jambu biji kristal hasil ekstraksi SFME, mengevaluasi karakteristik fisik salep, serta menentukan formulasi salep yang memiliki aktivitas antijamur terbaik terhadap Candida albicans. Penelitian menggunakan metode eksperimen laboratorium dengan ekstraksi minyak atsiri menggunakan SFME pada daya 700 W selama 180 menit. Minyak atsiri kemudian diformulasikan ke dalam sediaan salep dengan konsentrasi 3%, 6%, dan 9%. Analisis dilakukan menggunakan GC-MS, uji organoleptik, homogenitas, pH, daya sebar, serta uji aktivitas antijamur metode difusi sumuran terhadap Candida albicans. Hasil penelitian menunjukkan bahwa minyak atsiri berhasil diperoleh dengan rendemen sebesar 0,469% dan kadar air bahan 66,6%. Analisis GC-MS mengidentifikasi β-caryophyllene sebagai senyawa dominan. Sediaan salep memenuhi karakteristik fisik yang baik dan diharapkan menunjukkan aktivitas antijamur yang meningkat seiring bertambahnya konsentrasi minyak atsiri. Dengan demikian, minyak atsiri daun jambu biji kristal hasil ekstraksi SFME berpotensi dikembangkan sebagai bahan aktif salep antijamur alami yang efektif, ramah lingkungan, dan memiliki prospek sebagai alternatif pengobatan infeksi Candida albicans