SOLVENT-FREE MICROWAVE EXTRACTION: OPTIMASI FORMULA SALEP MINYAK ATSIRI DAUN SERAI DAPUR (Cymbopogon citratus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIJAMUR TERHADAP Candida albicans


Nisa, Aida Khoirun (2026) SOLVENT-FREE MICROWAVE EXTRACTION: OPTIMASI FORMULA SALEP MINYAK ATSIRI DAUN SERAI DAPUR (Cymbopogon citratus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIJAMUR TERHADAP Candida albicans. Undergraduate thesis, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER.

Text
a. PENDAHULUAN.pdf

Download (1MB)
Text
b. ABSTRAK.pdf

Download (256kB)
Text
c. BAB I.pdf

Download (265kB)
Text
d. BAB II.pdf
Restricted to Registered users only

Download (579kB)
Text
e. BAB III.pdf
Restricted to Registered users only

Download (440kB)
Text
f. BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only

Download (762kB)
Text
g. BAB V.pdf
Restricted to Registered users only

Download (254kB)
Text
h. DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (249kB)
Text
i. LAMPIRAN.pdf
Restricted to Registered users only

Download (1MB)

Abstract

Candida albicans merupakan jamur oportunistik yang dapat menyebabkan infeksi pada manusia. Penggunaan antijamur sintetis secara terus-menerus dapat meningkatkan risiko resistensi, sehingga diperlukan alternatif bahan alam seperti minyak atsiri daun serai dapur (Cymbopogon citratus). Penelitian ini bertujuan memperoleh minyak atsiri daun serai dapur dengan metode Solvent-Free Microwave Extraction (SFME), mengetahui komponen kimianya menggunakan Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS), serta mengetahui karakteristik dan aktivitas antijamur sediaan salep terhadap Candida albicans. Minyak atsiri diekstraksi menggunakan SFME, kemudian dianalisis dengan GC-MS dan diformulasikan menjadi salep dengan konsentrasi 3%, 6%, dan 9%. Sediaan dievaluasi melalui uji organoleptik, homogenitas, pH, daya sebar, dan aktivitas antijamur menggunakan metode sumuran. Hasil penelitian menunjukkan rendemen minyak atsiri sebesar 0,543% dengan tiga komponen utama, yaitu nerol (cis-geraniol) 29,66%, E-citral (geranial/trans-citral) 50,38%, dan tetramethylethylene 19,96%. Ketiga formula salep memiliki tekstur semi-solid dan homogen. Nilai pH menurun dari 4,50 pada formula 3% menjadi 4,38 pada formula 9%, sedangkan daya sebar terbesar diperoleh formula 9% sebesar 4,8 cm. Formula 9% menunjukkan aktivitas antijamur paling tinggi terhadap Candida albicans, meskipun masih tergolong rendah. Berdasarkan hasil tersebut, minyak atsiri daun serai dapur berpotensi dikembangkan sebagai bahan aktif antijamur dalam sediaan topikal.

Dosen Pembimbing: Susanti, Yuni and Shofiyah, Rohimatush | NIDN0712069203, NIDN0726068006
Item Type: Thesis (Undergraduate)
Keywords/Kata Kunci: Candida albicans, Cymbopogon citratus, minyak atsiri, salep, SFME.
Subjects: 600 Technology and Applied Science
600 Technology and Applied Science > 660 Chemical Engineering and Related Technologies
600 Technology and Applied Science > 660 Chemical Engineering and Related Technologies > 668 Technology of Other Organic Products
Divisions: Faculty of Engineering > Department of Chemical Engineering (S1)
Depositing User: Aida Khoirun Nisa | aidaputri795@gmail.com
Date Deposited: 20 Aug 2026 07:58
Last Modified: 20 Aug 2026 07:58
URI: https://repository.unmuhjember.ac.id/id/eprint/32745

Actions (login required)

View Item
View Item