Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai kepuasan pelanggan terhadap tingkat
penjualan dengan menggunakan metode CSI (Customer Service Index) pada Rumah
Makan Regitah Jatah Rambipuji. Dari hasil penelitian yang telah dilakukan
diperoleh nilai index 80,8% yang berarti secara keseluruhan konsumen merasa puas
terhadap kualitas pelayanan yang telah diberikan oleh Rumah Makan Regita Jatah,
namun perusahaan harus meningkatkan pelayanan karena pada analisis data terdapat
bebrapa variable yang nilai negative. Prioritas utama perbaikan kualitas pelayanan
diantaranya adalah tanggapan terhadap keluhan konsumen, ketersediaan kotak saran.
Kata Kunci : Kepuasan Pelanggan, Kualitas Layanan, CSI (Customer Statisfaction
Index)