Penelitian ini dilakukan pada konsumen Ayam Swiwings Jember.Penelitian ini bertujuan
untukmengetahui pengaruh dari empat variabel yaitu desain (X1), mutu (X2), inovasi (X3) dan cita
rasa(X4) terhadap keputusan pembelianAyam Swiwings Jember. Dalam penelitian ini data
dikumpulkan dengan alat bantu berupa observasi, wawancara dan kuesionerterhadap 50
respondenyaitu konsumen Ayam Swiwings Jemberdengan teknik incidental sampling, yang bertujuan
untuk mengetahui persepsi respondenterhadap masing-masing variabel. Analisis yang digunakan
meliputi uji instrumen data (uji validitas,dan uji reliabilitas), analisis regresi linear berganda, uji
asumsi klasik (uji normalitas, uji multikolinearitas, ujiheteroskedastisitas), dan uji hipotesis (uji t,
koefisien determinasi).Dari uji t diperoleh hasil desain (0,021), mutu (0,001), inovasi (0,000) dan cita
rasa (0,043), semuanya berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelianAyam Swiwings
Jember.Keempat variabel ini berpengaruh sebesar 71,4%, terhadapkeputusan pembelianAyam
Swiwings Jembersedangkan sisanya sebesar 28,6% dipengaruhi oleh variabel lain.
Kata kunci: desain, mutu, inovasi, cita rasa dan keputusan pembelian.