Penyakit gout adalah salah satu penyakit inflamasi sendi yang paling sering
ditemukan, ditandai dengan penumpukan kristal monosodium urat didalam ataupun
disekitar persendian. Penyakit gout terjadi jika timbunan kristal asam urat yang
mengendap dalam persendian meningkat. Salah satu tanda pasien dengan gout
adalah artralgia. Artralgia atau dikenal dengan istilah nyeri sendi, umumnya timbul
pada bagian tubuh tertentu, yaitu sendi dan tempat bertemunya dua tulang atau lebih
pada tubuh. Penimbunan kristal atau asam usat pada persendian diakibatkan oleh
gaya hidup yang kurang sehat seperti pola makan kurang baik yaitu sering
mengkonsumsi makanan tinggi purin. Tujuan dari penelitian ini untuk
mengidentifikasi hubungan Pola Makan dengan Artralgia pada Pasien Gout di
Puskesmas Kalisat Kabupaten Jember. Desain penelitian ini menggunakan korelasi
dengan pendekatan Cross Sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah semua
pasien yang mempunyai penyakit gout di posbindu Puskesmas Kalisat sebanyak 39
orang dan teknik pengambilan sampel menggunakan total sampling. Teknik
pengambilan data peneliti menggunakan kuesioner. Berdasarkan uji statistik
Spearman rho terdapat Hubungan Pola Makan dengan Artralgia di Puskesmas
Kalisat Kabupaten Jember (p=0,019). Purin dimetabolisme dengan bantuan enzim
xanthine oxidase menjadi asam urat, penumpukan asam urat didalam sendi akan
menyebabkan nyeri sendi. Dari hasil penelitian diharapkan responden tetap
menjaga pola makan yang seimbang sehingga kadar asam urat dalam darah tidak
meningkat.

Kata Kunci: Pola makan, Artralgia, Gout