Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi pupuk organik cair (POC) azolla dan dosis pupuk P dan K anorganik terhadap pertumbuhan dan produksi cabai merah. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dua faktor dan diulang 3 kali. Faktor pertama adalah konsentrasi POC azolla: A0:0 ml/l, A1: 60 ml/l, A2: 120 ml/l, A3: 180 ml/l. Faktor kedua adalah pupuk P dan K anorganik: B0: 0 g/tanaman, B1: P 11,5 g/tanaman dan K 9 g/tanaman, B2: P 22,5 g/tanaman dan K 18 g/tanaman, B3: P 44,5 g/tanaman dan K 27 g/tanaman. Data dianalisis menggunakan ANOVA dan uji lanjut DMRT taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan POC azolla konsentrasi 180 ml/l, dosis pupuk P 44,5 g dan K 27 g merupakan perlakuan terbaik pada variabel pertumbuhan maupun produksi tanaman cabai. Kombinasi POC azolla konsentrasi 180 ml/l dengan pupuk anorganik P dosis 44,5 g/tanaman dan 27 g/tanaman merupakan interaksi terbaik di antara kombinasi perlakuan lainnya.