Hubungan Sanitasi Hygiene PKL dengan Pola Konsumsi Makanan Masyarakat di Area Kampus Kecamatan Sumbersari Jember

sanitasi adalah usaha-usaha pengawasan yang ditujukan terhadap faktor lingkungan yang dapat menjadi mata rantai penularan penyakit. Pola konsumsi makanan adalah susunan jenis dan jumlah makanan yang dikonsumsi seseorang atau kelompok pada waktu tertentu. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui Hubungan Sanitasi Hygiene PKL dengan Pola Konsumsi Makanan Masyarakat di Area Kampus Kecamatan Sumbersari Jember. Desain penelitian yang digunakan adalah pendekatan Cross Sectional. Populasi penelitian ini adalah konsumen PKL di Area Kampus Kecamatan Sumbersari Jember sebanyak 31 responden yang dimulai tanggal 28 juni - 08 Juli 2017. Teknik pengambilan sampel menggunakan quota sampling. Teknik pengumpulan data menggunakan kuesioner. Hubungan Sanitasi Hygiene PKL dengan Pola Konsumsi Makanan Masyarakat menggunakan analisa statistik dengan uji spearman rho’. Berdasarkan analisa data dari Hubungan Sanitasi Hygiene PKL dengan Pola Konsumsi Makanan Masyarakat didapatkan nilai (ρ value = 0,000) α = 0,05 nilai r 0.793 yang berarti ada hubungan yang sangat kuat antara Sanitasi Hygiene PKL dengan Pola Konsumsi Makanan Masyarakat. Rekomendasi penelitian ini yaitu melakukan tindakan pendidikan kesehatan dengan prosedur Health Education: pencegahan, promosi kesehatan, dan peningkatan kualitas hidup pada masyarakat sekitar kampus, agar tercipta masyarakat yang sehat.